Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen over Nieuw Bureveld
-
We kunnen momenteel weer nieuwe leden kunnen toelaten. Heb je een vraag, een suggestie of wil je meer informatie over de Herenboerderij Utrecht Oost/Nieuw Bureveld? Neem dan gerust contact met ons op.
-
De herenboerderij in De Bilt pacht tien hectare. Daarnaast wordt er in eerste instantie gebruik gemaakt van de runderen van de naastgelegen zorgboerderij, die ook Nieuw Bureveld heet. Herenboeren Nieuw Bureveld werkt met twee deeltijd boeren, Mick en Renée, ze werken elk circa vier dagen in de week. Onze boerderij telt ruim tweehonderd gezinnen, ofwel ruim vijfhonderd monden.
-
De leden van de coöperatie bepalen samen tijdens de jaarlijkse ledenvergadering in november wat er in het volgende seizoen verbouwd gaat worden en welke dieren er gehouden worden. Herenboerderij Nieuw Bureveld is vanaf begin 2022 in bedrijf en is nog volop in ontwikkeling. Vanaf mei 2022 worden er verschillende soorten groenten geoogst. In juni zijn er zes varkentjes bijgekomen en in juli nog eens 120 kippen! Zodra de kippen zich thuis voelen zijn er ook eieren in het pakket te verwachten (waarvoor lege eierdozen welkom zijn!). Het graan wordt aan het eind van de zomer geoogst en daarna in een lokale windmolen tot meel gemalen. Er komt naar verwachting over enige tijd ook een boomgaard.
Vanzelfsprekend eten de Herenboeren met de seizoenen mee. De oogstmails (zie homepage) geven een indruk van wat er per week wordt aangeboden.
Omdat we zelf nog geen runderen hebben op de herenboerderij wordt in 2022 het vlees afgenomen van Landwinkel de Hooierij van Martine en Dirk-Jan.
Voor iedere omnivoor mond is er een vleespakket beschikbaar met verschillende soorten vlees, in totaal een kilo per uitgifte. Vers vlees, dus niet ingevroren.
Zaterdag 9 juli 2022 vond de eerste vleesuitgifte plaats. De volgende vleesuitgifte staat gepland voor zaterdag 17 september 2022.
-
Het pakket wordt ieder jaar aangepast naar de wensen van de leden. Een greep uit de verschillende groenten die er geteeld worden:
- winter: bieten, aardperen, palmkool
- voorjaar: sla, snijbiet, koolrabi, raapstelen, rucola, radijsjes
- zomer: bieten, rucola, broccoli, peultjes, courgette, snijbiet, tuinbonen
- herfst: pompoen, aardappelen
-
Het teeltplan wordt zo gemaakt, dat er elke week verschillende soorten groenten zijn en vaak ook kruiden. We werken nog aan een boomgaard. Voor de mensen die een omnivoor pakket willen, hebben we met elkaar varkens en (als het kan) kippen. Rundvlees betrekken we van de landwinkel. Aan het begin van het jaar bekijken we met elkaar ook hoeveel eieren, vlees en groentes we willen en kunnen produceren. Dat is een ambitie, geen zekerheid. Anders dan als klant van een bedrijf ‘koop’ je niet een aantal producten maar deel je in de oogst. We delen met elkaar de kosten en ook de opbrengsten. Dat kan meevallen in een mooi jaar, en ook wel eens wat minder zijn als de oogst tegenvalt. De Herenboerderij hebben we met elkaar.
-
Eenmalige inleg
- Onze boerderij telt ongeveer 200 gezinnen, ofwel 500 monden. Meedoen betekent dat je als huishouden lid wordt van de coöperatie en eenmalig 2.000 euro inlegt. Als je weer zou stoppen, krijg je dat bedrag – tenzij er echt rare dingen gebeuren – ook weer terug. Het is jouw aandeel in de boerderij. Eenpersoonshuishoudens betalen 1.000 euro inleg. De kosten die de boerderij maakt, worden gezamenlijk betaald. De hoogte van het bedrag is afhankelijk van de begroting die in de algemene ledenvergadering is vastgesteld en het aantal ‘monden’ dat je afneemt.
- Met de eenmalige inleg word je voor onbepaalde tijd voor 1/200 deel eigenaar van de boerderij. Je hebt de mogelijkheid om de boerderij te bezoeken en te zien hoe de producten worden verbouwd. Meewerken mag, maar hoeft niet. Je bent tenslotte Herenboer.
- De eenmalige investering maakt de oprichting van een kleinschalige, professionele boerderij mogelijk. Het geld is nodig om zaken als hekken, hokken en watervoorziening te realiseren. De grond waarop we boeren, zal gepacht worden.
- Na enige tijd moet de boerderij zichzelf kunnen bedruipen. De Herenboerderij heeft geen winstoogmerk. Houden we toch geld over, dan kunnen de leden besluiten te investeren, of de contributie te verlagen.
- Voor mensen die niet in staat zijn de 2.000 of 1.000 euro ineens te betalen, kan de coöperatie besluiten tot invoering van betaling in termijnen. Zo wordt de eenmalige investering uitgesmeerd over een periode van twee jaar.
Maandelijkse bijdrage
De maandelijkse contributie bedraagt voor 2025:
- € 52,90 per vegetarische mond per maand
- € 64,41 per omnivore mond per maand
-
Waar
Herenboerderij Nieuw Bureveld: Universiteitsweg 1, De Bilt
Wanneer
Iedere zaterdag tussen 10.00-13.00 uur kun je je producten, die ochtend vers geoogst, op de boerderij komen ophalen.
Hoe
- De boer bepaalt hoeveel er is en hoeveel per mond kan worden uitgedeeld.
- Het uitgifte team helpt je per bak de juiste hoeveelheid te pakken.
- Neem zelf een tas mee (meerdere tassen/zakjes kan handig zijn).
- Neem je lidnummer mee.
- Kom zoveel mogelijk op de fiets (zie kaartje voor ingang en stalling)
- Als je met de auto komt, rijd je vanaf de ingang direct door over het erf naar de parkeerplaats aan de achterzijde van het bedrijf (zie kaartje).
-
Als je zelf een keer niet in de gelegenheid bent om je oogst op te halen kun je iemand anders vragen om dat voor je te doen. Als je ook niet in gelegenheid bent om je groenten op te eten, bijvoorbeeld in de vakantieperiode, dan kun je natuurlijk ook iemand anders de gelegenheid geven om van de herenboerderij te eten. Geef aan die persoon die voor jou komt afhalen je lidnummer door, het aantal personen waarvoor je afneemt, dat er een tas nodig is om de groenten in te doen en uitleg over de juiste ingang.
Geef het door als het niet wordt afgehaald!
Wanneer de oogst niet wordt afgehaald geef dat dan door aan de uitgiftecoördinator van de dag (zie de oogstmails op de homepage voor contactgegevens). Zonde als we meer oogsten dan er wordt opgehaald!
-
- De eigenaren van de grond (Martine en Dirk-Jan) en de coöperatie hebben een commanditaire vennootschap afgesloten. Via die weg betaalt de herenboerderij een vergoeding voor het gebruik van de grond. We hebben die afspraak voor 20 jaar. Met eventueel uitstapmomenten onderweg. Omdat we zelf nog geen runderen hebben op de herenboerderij wordt in 2022 het vlees afgenomen van landwinkel de Hooierij van Martine en Dirk-Jan.
- Bij de landwinkel kun je heerlijke natuurlijke producten kopen die op de zorgboerderij zijn geproduceerd. Een aanrader om ook een bezoek te brengen!
-
Nieuw Bureveld is een coöperatieve herenboerderij. Als leden zorgen we er met elkaar voor dat de boerderij draait. Bijdragen doe je natuurlijk financieel, maar ook door als mede-eigenaar mee te denken en mee te beslissen. En als je dat wilt, is meehelpen op de boerderij ook fijn en vooral erg gezellig!
Werkgroepen
Je kunt structureel meedoen in één van de werkgroepen. Hieronder een overzicht van de werkgroepen.
- Bestuur
- Ontwerp en inrichting
- Belevingstuin
- Biodiversiteit en klimaat
- Samen activiteiten
- Eten en recepten
- Communicatie
- Financien
- Preventiemedewerker
- Uitgifte
- Help de boer
- Klussenteam
Af en toe meedoen met uitgifte of oogsten
Je kunt ook incidenteel een uurtje mee komen helpen. Het hoeft niet elke week, het hoeft niet meteen een dagdeel! Een uurtje na je werk je hoofd leegmaken, of op zaterdag twee uur flink los gaan op het veld: ideaal en geen sportschool meer nodig.
Varkens voeren
Ook kun je meehelpen met het voeren van de varkens. Ze moeten twee keer per dag gevoerd worden, ook op de dagen dat de boeren niet op de boerderij zijn dus we hebben jullie hulp nodig om op zaterdagmiddag en op zondag de varkens te voeren. Een hele leuke activiteit met kinderen! De instructies voor het voeren staan op het krijtbord en we zullen een instructiefilmpje delen via het inzetrooster zodat het duidelijk is wat de varkens nodig hebben naast af en toe een aai en een beetje aandacht.
Hoe kan je meedoen:
- Via de appgroep: Er is een appgroep ‘Op de boerderij’ Daar melden Mick en Renée waar ze de volgende dag of het weekend mee bezig zijn en hulp bij kunnen gebruiken. Je kunt je via de onderstaande link aanmelden voor die groep. (Alleen boeren Mick en Renée en bestuurslid Tobias kunnen berichten sturen. Dus je hoeft niet bang te zijn voor eindeloze reacties en kletspraatjes). Laten weten dat je meedoet? Mail Marike Kuperus, bestuurslid vereniging en vrijwilligers: marike@kuperusenco.nl
- inzetrooster.nl: Via de website inzetrooster.nl kun je bekijken welke klussen er zijn en daar laten weten dat je komt. De klussen heten ‘diensten’ en staan meestal aangegeven als dagdeel, maar je kunt ook een uurtje komen. Naar inzetrooster.nl
- Soms moet je alsnog afzeggen. Kan gebeuren. Dat kan door het ‘overneem’mailtje te sturen aan inzetcoördinator Marike Kuperus: marike@kuperusenco.nl Zij zet de dienst weer open.
- Gewoon langslopen (ma-za): Het is voor de boeren fijn als ze weten of en hoeveel mensen er zijn. Daarvoor is er het inzetrooster. Maar je kan ook gewoon even langslopen en kijken of er iets te doen is. De normale openingstijden zijn van 9 tot 18 uur. In de avonden en op zondag is de boerderij gesloten. Dan kan je niet langskomen.
Vragen over meewerken, inzetrooster.nl, werkgroepen of andere dingen die te maken hebben met samen de coöperatie laten draaien: mail even met Marike Kuperus, bestuurslid vereniging en vrijwilligers: marike@kuperusenco.nl
-
Je kunt je lidmaatschap – na minimaal drie kalenderjaren – schriftelijk en voor 1 oktober van het lopende kalenderjaar opzeggen. Het lidmaatschap zal dan op 1 januari van het volgende kalenderjaar worden beëindigd. Tot die datum moet je als lid de maandelijkse contributie blijven betalen. Indien er een nieuw lid kan worden aangedragen (of op de wachtlijst staat) zal het bestuur het inlegbedrag zoals betaald aan de start, terugbetalen.
-
Zie www.herenboeren.nl voor meer informatie over de beweging Herenboeren, over hoe een herenboerderij draait en voor een overzicht van de verschillende
Herenboerderijen in Nederland.
Inrichtingsplan
Ingang & parkeren voor uitgifte
